Μάφινς σοκολατένια

 

Υλικά: (12 κομμάτια)
120γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
25 γρ κακάο
75 γρ ζάχαρη
1 γιαούρτι χαμηλών λιπαρών
40 γρ σπορέλαιο
1 αυγό
1 κουταλάκι μπέϊκιν πάουντερ
1/2 κουταλάκι σόδα
2 κουταλιές γάλα χαμηλών λιπαρών
κομματάκια μαύρης σοκολάτας (ή τρούφα ή σταγόνες)

Εκτέλεση:

Σε ένα μεγάλο μπωλ χτυπάμε το αβγό.

Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε.

Μοιράζουμε ίσες ποσότητες από το μείγμα σε ταψάκια με θήκες, που θα έχουμε βουτυρώσει ή θα έχουμε τοποθετήσει χάρτινες θήκες.

Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.