Αναρτήσεις

Προβολή αναρτήσεων από Ιούλιος, 2016

Μάφινς με κολοκυθάκια

Εικόνα
Μία άκρως καλοκαιρινή συνταγή καθώς το βασικό συστατικό της είναι τα κολοκυθάκια . Τα υπέροχα αυτά μάφινς μπορούν να αποτελέσουν ένα υγιεινό πρωινό ή απογευματινό σνακ, να συνοδεύσουν το μεσημεριανό ή βραδινό σας γεύμα. Είναι επίσης ένας έξυπνος τρόπος για να προσφέρετε στα παιδιά σας λαχανικά αλλά μπορείτε και να τα απολαύσετε σαν σνακ σε μια εκδρομή ή ακόμα και στην παραλία. Θερμίδες: 180 ανά τεμάχιο Συστατικά: 1 φλιτζάνι αλεύρι 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 1/2 φλιτζάνι σπορέλαιο 2-3 κολοκυθάκια & 2-3 καρότα 2 αβγά 150γρ. γιαούρτι στραγγιστό 2% 150γρ. τυρί φέτα λίγο αλάτι, λίγο δυόσμο Εκτέλεση:  1. Τρίβουμε τα κολοκυθάκια και τα καρότα με τρίφτη ή στο μίξερ 2. Χτυπάμε τα αβγά με το ελαιόλαδο και το γιαούρτι  3. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά 4. Μοιράζουμε το μείγμα σε ταψάκια για μάφινς 5. Ψήνουμε για 40' στους 200 βαθμούς  

Ντάκος

Εικόνα
Ένα από τα αγαπημένα μου βραδινά είναι ο κρητικός ντάκος , και αυτό γιατι έχει πολλά πλεονεκτήματα: αποτελεί πλήρες γεύμα, είναι χορταστικό χωρίς να επιβαρύνει με πολλές θερμίδες (περίπου 300), είναι νόστιμο, δροσερό και γρήγορο στην προετοιμασία του.  Υλικά:  1 παξιμάδι 1 μικρή τομάτα 1 κομ. τυρί φέτα (ή cottage ή άλλο λευκό τυρί) 1κ.γ. ελαιόλαδο ρίγανη Βρέχουμε το παξιμάδι  Τρίβουμε την τομάτα  Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά 

Παγωμένη κρέμα μπανάνα-σοκολάτα

Εικόνα
Για ένα δροσερό σνακ που δεν θα σας δώσει περισσότερες από 120 θερμίδες , δοκιμάστε την παρακάτω συνταγή: Υλικά (για 4 μερίδες) : 2 ώριμες παγωμένες μπανάνες 1/2 φλιτζ. κακάο 1 φλιτζ. γάλα 1κ.γ. μέλι 1-2κ.σ. τρούφα (προαιρετικά) 1 βανίλια 1. Κόβουμε τις μπανάνες σε κομμάτια και τις βάζουμε πάνω σε δίσκο με λαδόκολλα, στην κατάψυξη για 1-2 ώρες  2. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μπλέντερ  3. Μοιράζουμε σε μπωλ και διατηρούμε στο ψυγείο 

Smoothie 2: Μήλο, βρώμη, γάλα

Εικόνα
  Υλικά (για 1 μερίδα) 1 μήλο 3κ.σ. βρώμη 3κ.σ. γιαούρτι 2% 1/2 φλιτζ. γάλα κανέλα 3-4 παγάκια Σούπερ υγιεινή επιλογή για πρωινό, ή ελαφρύ βραδινό, δυναμωτικό σνακ για αθλητές. Απαιτείται μπλέντερ! Θερμίδες: 250  Βάλτε το smoothie στο βαζάκι και πάρτε το μαζί σας!