Αναρτήσεις

Προβολή αναρτήσεων από Ιανουάριος, 2018

Μπάρες βρώμης & ξηρών καρπών

Εικόνα
Μπάρες βρώμης & ξηρών καρπών  (χωρίς ψήσιμο, χωρίς ζάχαρη) Ένα πολύ θρεπτικό σνακ για τη δουλειά, το σχολείο ή το ταξίδι, χορταστικό και νόστιμο ! Για πρωινό γεύμα μπορούμε να συνοδεύσουμε μία μπάρα με ένα ποτήρι γάλα ή χυμό, ή ακόμα και να τη σπάσουμε μέσα σε ένα γιαούρτι. Σαν ενδιάμεσο σνακ μπορεί να καταναλωθεί σκέτη ή μαζί με ένα φρούτο. Υλικά: 1 φλιτζάνι με βρώμη, ξηρούς καρπούς & αποξηραμένα φρούτα  κανέλα 4 κουταλιές με: μέλι, ταχίνι ή/και φυστικοβούτυρο Εγώ τις έκανα με: 3 κουταλιές βρώμη  2 κουταλιές καρύδια 2 κουταλιές αμύγδαλα 2 κουταλιές κολοκυθόσπορο 1 κουταλιά σταφίδες μαύρες 1 κουταλιά τριμμένη σοκολάτα υγείας κανέλα 2 γεμάτες κουταλιές μέλι 1 κουταλιά φυστικοβούτυρο 1 κουταλιά ταχίνι Εκτέλεση:  Ζεσταίνουμε το μέλι & ανακατεύουμε όλα τα υλικά, απλώνουμε το μείγμα σε λαδόκολλα, φτιάχνουμε ένα ορθογώνιο σχήμα και το βάζουμε στην ψύξη για τουλάχιστον 1 ώρα ώστε να σφίξει και να μπορούμε να το κόψουμε σε κομ

Μάφινς με τυρί, καρότα & γιαούρτι

Εικόνα
Συστατικά : (12 κομμάτια) 180γρ. αλεύρι 1κ.γ. baking powder 1/2 κ.γ. σόδα 1/4 κ.γ. αλάτι 50γρ. βρώμη 200γρ. καρότα 150γρ. τυρί (ό,τι είδος θέλετε, προαιρετικά και ζαμπόν) 150γρ. γιαούρτι 2 αβγά 50γρ. σπορέλαιο 1κ.σ. παπαρουνόσπορο (προαιρετικά) Εκτέλεση : Ανακατεύω τα υγρά υλικά, ανακατεύω τα ξηρά υλικά και στο τέλος όλα μαζί. Ψήνω στον αέρα, σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30-35 λεπτά.