Αναρτήσεις

Μηλόπιτα τριφτή

Εικόνα
  Υλικά : 4 μικρά μήλα 1,5 κούπα αλεύρι άσπρο & 0,5 κούπα ολικής 1 φακελάκι baking powder 3 κουταλιές ζάχαρη άσπρη & 3 κουταλιές καστανή 100γρ. βούτυρο  1/2 κ.γλ. κανέλα  1 αυγό Εκτέλεση:  Τρίβουμε  τα μήλα στον τρίφτη. Ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μεταξύ τους και τα τρίβουμε για να γίνουν όπως στην εικόνα.  Ρίχνουμε τη μισή δόση στη βάση και πατάμε ελαφρώς.  Προσθέτουμε τα τριμμένα μήλα και ρίχνουμε την υπόλοιπη δόση από πάνω.  Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα.      

Μάφινς σοκολατένια

Εικόνα
  Υλικά : (12 κομμάτια) 120γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 25 γρ κακάο 75 γρ ζάχαρη 1 γιαούρτι χαμηλών λιπαρών 40 γρ σπορέλαιο 1 αυγό 1 κουταλάκι μπέϊκιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι σόδα 2 κουταλιές γάλα χαμηλών λιπαρών κομματάκια μαύρης σοκολάτας (ή τρούφα ή σταγόνες) Εκτέλεση: Σε ένα μεγάλο μπωλ χτυπάμε το αβγό. Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε. Μοιράζουμε ίσες ποσότητες από το μείγμα σε ταψάκια με θήκες, που θα έχουμε βουτυρώσει ή θα έχουμε τοποθετήσει χάρτινες θήκες. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.