κέικ με μπανάνα και μήλο (νηστίσιμο)
Είναι πεντανόστιμο και πιο υγιεινό από άλλα κέικ. Επίσης είναι νηστίσιμο Υλικά: 1,5 φλιτζάνι αλεύρι 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ 2 κουταλάκια σόδα 1 κουταλιά ζάχαρη & 2 κουταλιές στέβια μια τσιμπιά αλάτι προαιρετικά : 1 κουταλιά κακάο, 1 κουταλάκι κανέλα, 1 κουταλιά φυστικοβούτυρο 3 κουταλιές σπορέλαιο 1/2 φλιτζάνι καρύδια 2 μπανάνες ώριμες & 2 μήλα (ή 3 μπανάνες) Εκτέλεση: Ανακατεύουμε τα ξηρά υλικά Χτυπάμε τα φρούτα στο μίξερ, ρίχνουμε το λάδι και όλα μαζί στα ξηρά υλικά. Τοποθετούμε σε ορθογώνιο ταψάκι με λαδόκολα. Προαιρετικά πασπαλίζουμε με βρώμη/ μαύρη σοκολάτα και ψήνουμε στις αντιστάσεις στους 200 βαθμούς για 45'. Συνοδεύουμε τον καφέ μας με ένα κομμάτι κέικ ή το τρώμε σαν πρωινό μαζί με ένα ποτήρι γάλα ή φυσικό χυμό Εάν χωρίσουμε το κέικ σε 10 φέτες, κάθε φετα έχει 200 θερμίδες .