Μπάρες ενέργειας με μπανάνα (χωρίς ζάχαρη)
Μπάρες ενέργειας ιδανικές για πρωινό ή ενδιάμεσο σνακ, για εργαζόμενους, μαθητές, αθλητές ή οποιονδήποτε προσέχει τη διατροφή του. Επίσης κατάλληλες και για τη νηστεία ! Υλικά: 3 μπανάνες (ώριμες) 2 φλιτζάνια βρώμη 1 φλιτζάνι χουρμάδες 1/4 φλιτζάνι σπορέλαιο 1/2 κουταλάκι κανέλα 1/2 φλιτζ. καρύδια & σταφίδες 1/4 κουταλάκι αλάτι Εκτέλεση: Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά και αφήνουμε το μείγμα 10' να ξεκουραστεί. Το απλώνουμε σε ταψάκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 50'. Αν θέλουμε προσθέτουμε & άλλους ξηρούς καρπούς... Χρησιμοποιούμε ένα μεγάλο ταψί ή 2 μικρότερα & αν θέλουμε προσθέτουμε λίγη τρούφα. Ψήνουμε για 50'. Μπορούμε να καταψύξουμε μερικές μπάρες μέχρι έως και 3 μήνες