Υγιεινά μαφινς βρώμης (χωρίς αλεύρι, χωρίς λάδι ή βούτυρο)
Σούπερ υγιεινά και χορταστικά μάφινς! Μπορώ να συνοδεύσω 1-2 μάφινς με 1 ποτήρι γάλα για πρωινό, ή 1 μάφιν με τον απογευματινό καφέ μου. Αν θέλω τυλίγω με διαφανή μεμβράνη και παίρνω το υπέροχο αυτό σνακ μαζί μου στη δουλειά ή το δίνω στα παιδιά μου σαν κολατσιό για το σχολείο. *σημείωση: μπορώ να βάλω μικρότερη ποσότητα ζάχαρης, ή να χρησιμοποιήσω καστανή ζάχαρη ή στέβια.
Υλικά: (για 6 μάφινς)
1,5 φλιτζάνι βρώμη
2-3 κ.σ. ζάχαρη
1κ.γ. κανέλα
1κ.γ. baking powder
1 βανίλια
1 αβγό
1/2 μπανάνα
1/2 γιαούρτι
ξηροί καρποί, αποξ. φρούτα κτλ. για στόλισμα
Εκτέλεση:
1. Ανακατεύω τα ξηρά υλικά
2. Ανακατεύω τα υγρά υλικά
3. Ρίχνω τα υγρά υλικά στα ξηρά
4. Ανακατεύω καλά
5. Μοιράζω το μείγμα σε 6 θήκες
6. Στολίζω τα μάφινς με ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, τρούφα ή ινδοκάρυδο
7. Ψήνω στους 200 βαθμούς, στον αέρα, για περίπου 30'
Κάθε μάφιν μου δίνει 120 θερμίδες.
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου