Τορτίγιες ολικής άλεσης

Είναι πανεύκολες στην παρασκευή τους, νόστιμες και αποτελούν μια καλή εναλλακτική του τοστ. Η κάθε τορτίγια έχει περίπου 200 θερμίδες.

Υλικά: (για 4 τορτίγιες)

1 φλιτζ. αλεύρι λευκό 

1/2 φλιτζ. αλεύρι ολικής άλεσης

1/2 φλιτζ. νερό 

1/2 κ.γ. αλάτι

1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

1κ.γ. ελαιόλαδο

Εκτέλεση:

1. Ανακατεύω τα ξηρά υλικά

2. Προσθέτω το λάδι

 3. Προσθέτω το νερό

 4. Ανακατεύω και φτιάχνω το ζυμάρι. Το αφήνω να ξεκουραστεί για 15'

 5. Χωρίζω το ζυμάρι σε 4 ή 5 μέρη

 6. Πλάθω την κάθε τορτίγια

 7.Ψήνω σε αντικολητικό τηγάνι για 30''-1' την κάθε πλευρά

 8. Έτοιμες! Σερβίρετε με ό,τι γέμιση θέλετε: λαχανικά, γαλοπούλα & κασέρι, τόνο, αβγό, τυρί, κοτόπουλο κτλ.